豆浆和鸡蛋能一起吃吗孕妇(豆浆和鸡蛋能一起吃)

导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。豆浆和鸡蛋能一起吃吗孕妇,豆浆和鸡蛋能一起吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、可以

大家好,小云来为大家解答以上的问题。豆浆和鸡蛋能一起吃吗孕妇,豆浆和鸡蛋能一起吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、可以,生豆浆和生鸡蛋都存在“抗营养因子”,这些物质在进入人体以后,的确有内可能引起中毒,导致食欲不容振、恶心呕吐等症状。

2、但就算不在一起吃,如果豆浆不充分煮沸,又或是鸡蛋没煮熟,都有可能影响健康,甚至导致腹泻,这跟是否在一起吃没有关系。

3、如果加热充分,即便在一起吃也没有什么问题。

4、而且豆浆属于植物性食物,鸡蛋属于动物性食物,两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。

5、扩展资料黄豆含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素,如果喝生豆浆或不到足够熟的豆浆,可能引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。

6、而生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。

7、抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合,影响生物素的吸收,食用者可引起食欲不振、全身无力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状;抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力,妨碍蛋白质消化吸收。

8、参考资料来源:人民网-豆浆和鸡蛋真的不能一起吃吗?。

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