导读 大家好，小婴来为大家解答以上的问题。high tea，关于high tea的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、红茶，英文为Black te
大家好，小婴来为大家解答以上的问题。high tea，关于high tea的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红茶，英文为Black tea。
2、红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
3、香气物质比鲜叶明显增加。
4、所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
5、我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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