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1、(1)育苗。
2、 ①播种量。
3、白芦笋每667米2播种50~100克,绿芦笋为100~150克。
4、 ②整地施肥。
5、选土质疏松,肥水条件好,透气性强的壤土或沙壤土。
6、深翻30厘米左右,每667米2施基肥2000~3000千克,将肥料翻入土中,整平地面后,做东西畦,畦长10~15米,畦宽1.2米,垄高20厘米,耙平畦面。
7、 ③播种时间。
8、5厘米土层温度达到10℃以上即可播种,可在保护地中育苗,苗龄70天左右即可定植,根据茬口的不同,从春到秋均可播种。
9、 ④种子处理。
10、芦笋种子皮厚坚硬,外有蜡质吸水困难,故播前必须浸种催芽。
11、方法是:先用凉水漂种,除去瘪种和虫蛀种等。
12、然后用30℃左右温水浸泡2~3天,每天换水2~3次,种子充分吸水后,将水滤去,盛入盆中,在20~25℃下进行催芽,每天用清水投洗1~2次,以防烂种,当种子有10%左右出芽时即可播种。
13、 ⑤播种。
14、播种前需灌足底墒水,待水渗下后,按株行距10厘米打好直线,将催好芽的种子单粒点播在植位上,覆过筛细干土2厘米厚。
15、 ⑥覆膜。
16、播后立即覆盖地膜,可提高地温保持湿度,对出苗有利,但齐苗后应及时撤去。
17、 ⑦幼苗生长期间要注意防治地下害虫等。
18、 (2)定植。
19、 ①栽培地的选择。
20、对栽培地的要求同育苗地。
21、 ②整地、挖定植沟、施肥。
22、经清园、深翻平整后,按白芦笋1.8米,绿芦笋1.5米的行距打直线,沿线挖定植沟,沟深30~40厘米,宽40~50厘米。
23、沟底施基肥,每667米2施农家肥5000千克,磷酸二铵20千克,上面盖土至距地面7~10厘米处即可定植。
24、 ③定植时间。
25、定植宜在休眠期进行,春栽在3~4月间。
26、 ④起苗。
27、芦笋苗的地上茎达3根以上即可定植,起苗时要带土坨,防止伤根。
28、按30厘米株距,植于沟中,使苗的根盘低于沟面12~15厘米,把着生鳞芽群的一端,顺沟朝同一方向,以利日后培土。
29、后覆土5厘米左右,盖住根盘稍镇压,使根盘与土密接。
30、然后浇水,缓苗后结合中耕,再覆土2次,每次3~5厘米,使根盘埋在土下10~15厘米。
31、 (3)田间管理。
32、 ①浇水。
33、芦笋定植缓苗后,要根据墒情适时浇水。
34、 ②追肥。
35、在7月中旬和8月中旬每667米2追施复合肥30千克,追肥后要及时浇水。
36、 ③10月中下旬浇水后培土10~15厘米,保墒、保温,以利幼苗安全越冬。
37、 ④培土。
38、白芦笋须在定植后的第二年春天,幼茎抽生前培土,使嫩茎软化。
39、培土应在采收开始前10~15天,10厘米土温达10℃以上时进行。
40、过早,因土温升得慢而出笋迟;过晚,则部分嫩茎已出土,会见光变色。
41、培土应选择在晴天土壤干湿适中时进行,培成的土垄宽度要大,厚度以使地下茎埋在土下25~30厘米处为准。
42、 绿芦笋采收前不需要培土,地下茎上面有15厘米土层即可。
43、 (4)采收。
44、 ①前一年春天定植的芦笋,可采收40天左右的春笋,然后每株留3支母茎生长,再发的笋芽继续采收30天左右的夏笋。
45、 ②前一年夏天定植的芦笋,第二年春天每株先留足3~4支母茎,然后开始采笋50~60天。
46、 ③成龄笋田,一般春天先采收60天春笋,于6月中旬每株留2~3支母茎进行生长,其余的笋芽继续采收,直到8月上旬,停止采收。
47、 ④一般采收结束后,应有约3个月的生长期,以便制造充足的养分,供第二年采笋。
48、在营养生长期间,要加强肥水管理和病虫防治工作。
49、 ⑤采收方法。
50、白芦笋每天早晚采割1次,发现土面有裂缝或湿润圈,即可定位采笋,往下直挖,在17~18厘米处割断,不可伤及地下茎和鳞茎,收后用土把孔洞填平。
51、产品立即装箱,盖上潮湿黑布防止嫩笋见光变绿。
52、 绿芦笋一般早上采收,将高达21~24厘米的嫩茎齐土面或于地下1~2厘米处割下。
53、气温高时每天采收2次,以防笋头松散,组织老化。
54、 (5)及时防治病虫害。
55、芦笋的常见病害有:茎枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等。
56、害虫有:蚜虫、蓟马、地下害虫等。
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