导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。油甘子的腌制方法，油甘子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、余甘果又名牛甘果， 油甘
大家好,小云来为大家解答以上的问题。油甘子的腌制方法，油甘子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。
2、 目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。
3、与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。
4、具有丰富的维生素C、E、B、多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500－1841毫克，比素有维生素之王猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。
5、药用价值润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有医疗和保健功效，在民间应用广泛。
6、 能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效。
7、治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。
8、此外，余甘果的根、茎、叶均可入药，用余甘果叶作药枕，民间早已广为流传。
9、 李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身，延年长生”。
10、轻身即为减肥，延年长生则为抗衰老，(而且余甘子可以久服，无 任何副作用) 中医学认为，余甘果味甘苦、性凉，具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教，可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热。
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