导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。西藏美食糌粑,西藏美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酥油茶是藏族群众每日必备的
大家好,小云来为大家解答以上的问题。西藏美食糌粑,西藏美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酥油茶是藏族群众每日必备的饮品,是西藏高原生活的必需。
2、寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解乏;瞌睡的时候,还可以清醒头脑。
3、茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
4、2、蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻而得名。
5、这道菜是以蕨麻猪为原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。
6、特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。
7、3、藏族血肠是藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。
8、藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味的香肠。
9、4、青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,它是青藏人民最喜欢喝的酒。
10、而高度青稞酒被人称为“高原茅台酒”。
11、5、风干肉是非常有特色的一种西藏食品。
12、每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。
13、经过风干之后,肉质松脆,风味独特,回味无穷。
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