导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。麻辣涮串摆摊制作方法，麻辣涮串这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主料：火锅丸子200克
大家好,小云来为大家解答以上的问题。麻辣涮串摆摊制作方法，麻辣涮串这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料：火锅丸子200克、金针菇100g、千张1张、黄瓜200g、藕100g、烤麸100g、香菇50g、油豆腐泡50g辅料：火锅调味香油适量、冒菜底料适量、烤鱼酱适量、干红辣椒适量、花椒适量、八角适量、骨汤适量、白芝麻适量准备竹签和各种食材，火锅丸子、金针菇、烤麸、黄瓜、千张、香菇、藕。
2、2、黄瓜去皮，用削皮刀刮长片。
3、3、逐片串起来。
4、4、香菇打米字花刀。
5、5、穿成香菇串。
6、6、将火锅丸子、香肠和油豆腐串串。
7、7、千张切长条，金针菇洗净，去掉根部。
8、8、将千张卷起金针菇穿在竹签上。
9、千张单独穿签。
10、9、烤麸和藕切片，串起来。
11、10、准备冒菜底料、烤鱼酱和冒菜调味香油。
12、另外准备花椒、八角和干红辣椒。
13、1炒锅放油，将花椒和八角炒香。
14、12、放入干红辣椒，另外放入冒菜底料和烤鱼酱翻炒出香味。
15、13、加入骨汤。
16、14、放入制作好的串串。
17、15、煮到串串入味，即可过火，食用。
18、16、成品。
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