导读 大家好,小婴来为大家解答以上的问题。清远鸡,关于清远鸡的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清远鸡,广东省清远市特产,
大家好,小婴来为大家解答以上的问题。清远鸡,关于清远鸡的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清远鸡,广东省清远市特产,中国国家地理标志产品。
2、清远鸡有着上千年的养殖历史,是清远宝贵的农业地方品种资源。
3、“清远鸡”俗称清远麻鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。
4、2010年6月,国家质检总局批准“清远鸡”获得地理标志产品保护。
5、清远鸡因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫)等原因肉嫩、细滑而自古有名,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名,深受广大食客喜爱。
6、始创于1964年的广州名菜之一,有“广州第一鸡”之说的清平鸡,其选用原料就是清远鸡。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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