蒸菜(关于蒸菜的介绍)

导读 大家好,小婴来为大家解答以上的问题。蒸菜,关于蒸菜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为

大家好,小婴来为大家解答以上的问题。蒸菜,关于蒸菜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。

2、在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。

3、在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。

4、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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