导读 大家好,小婴来为大家讲解下。米其林星级厨师中国排名,米其林星级厨师怎么考很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、米其林星级厨师
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1、 米其林星级厨师考试的标准是:菜肴原料的质量、食物准备的技能水平和口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪标准的一致性。根据以上要求,米其林厨师按照星级分为三个等级。
2、 在法国,厨师属于艺术家的范畴。在法国,有一个世界闻名、历史悠久的机构,‘米其林’,对这些艺术家和他们的创作场所——餐厅进行权威鉴定。
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