导读 大家好，小婴来为大家讲解下。什么是八败之命，什么是八宝鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、宝鸡是一道美味的地方菜，属于浙
大家好，小婴来为大家讲解下。什么是八败之命，什么是八宝鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 宝鸡是一道美味的地方菜，属于浙菜。
2、鸡肉嫩脆，味道鲜美。
3、还具有益气补虚、健脾暖胃的功效。
4、做法：先将鸡宰杀，洗净，剁掉鸡爪，整鸡去骨。
5、香菇去蒂，洗净，切块。
6、将干贝放入碗中，加水，上蒸笼蒸钟至熟。
7、将虾米浸泡在沸水中。
8、将熟火腿、熟鸡腕、嫩竹笋切成甲片，与糯米、冬笋、干贝、虾米、莲子、味精、精盐混合，填入鸡腹中。
9、在鸡脖子上打一个结使其绷紧，取出用冷水洗净，然后放入大碗中，加入葱、姜、绍酒和水，放入笼中用大火蒸熟。
10、取出鸡肚，放在长盘里。
11、将原汁勾芡，浇在鸡肉上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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