导读 大家好，小婴来为大家讲解下。鹅肉去骨切片，鹅肉去腥方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鹅肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸
大家好，小婴来为大家讲解下。鹅肉去骨切片，鹅肉去腥方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鹅肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对人体健康有益。但是做不好会有土腥味。那么，如何去除鹅肉呢？有哪些方法？
2、 最常用的去腥方法：鹅肉去腥。最常用有效的方法是料酒和葱姜蒜。
3、 用去腥袋：可以买一个专门用来去除禽类腥味的去腥袋，放进去炖。这是最省时省事的方法。
4、 加调料腌制脱味：先将鹅肉放入盆中，加水浸泡出血水，再取出控水，再放入大葱、姜片、胡椒粉，倒入料酒，撒上细盐，腌制一两个小时。
5、 用醋和淀粉：同上，先将鹅放入盆中，用清水浸泡出血水，然后取出控水，撒上适量淀粉，再倒入一些醋，搅拌均匀。也可以根据自己的口味加一点白糖，味道更好。
6、 啤酒：啤酒鸭是著名的美味，也适合鹅。煮鹅肉的时候，适当加点啤酒，再放点冰糖，去腥的同时也出香味。
7、 加入橘子皮或柠檬汁：首先浸泡并处理鹅。炖的时候可以加几片橘子皮或者柠檬汁，也可以去腥。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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