导读 大家好，小婴来为大家讲解下。酯基是什么结构，酯基是平面型结构吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、酯基就基团而言是平面的，
大家好，小婴来为大家讲解下。酯基是什么结构，酯基是平面型结构吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 酯基就基团而言是平面的，但酯类物质不是平面的，因为两边都有含碳基团。
2、 酯基是羧酸衍生物中酯的官能团，酯基主要发生水解反应。酯是中性物质，低级一元酯在水中可缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯和酸酐更难，所以必须用酸或碱催化。许多天然脂肪、油或蜡可以水解产生相应的羧酸。油脂碱水解产生的高级脂肪酸钠是肥皂，酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一种醇的烷氧基取代的反应。该反应必须由酸或碱催化。这种反应常用于将一种酯转化为另一种酯。酯可以被催化还原成两个分子的醇。最广泛使用的催化剂是铜铬氧化物。反应在高温高压下进行。如果分子中含有碳碳双键，可以同时还原。这个反应广泛用于油脂的氢化。酯类可以与格氏试剂反应合成带有两个相同取代基的叔醇。
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