导读 大家好，小婴来为大家讲解下。翘嘴鱼怎么切，翘嘴鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：鲶鱼、姜、葱、料酒、清
大家好，小婴来为大家讲解下。翘嘴鱼怎么切，翘嘴鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲶鱼、姜、葱、料酒、清蒸鱼、干辣椒。
2、在鱼的两面都涂上盐，然后腌制半小时。
3、把鲶鱼泡在水里，让它稍微变软，然后在鱼背上划几道口子尝尝味道。
4、取一个蒸盘，在盘底放上姜片和葱花，然后在鱼的上面均匀的抹上料酒，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片和葱花。
5、锅中放入适量的水，大火烧开后将鱼蒸熟。
6、然后等大火蒸到钟左右，改小火，蒸钟关火。
7、关火焖铃后，取出蒸好的鱼，淋上酱油，撒上姜丝，葱花，干辣椒。
8、最后在锅里放适量油，煮到冒烟，再淋上姜丝、葱花、花椒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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