导读 大家好，小婴来为大家讲解下。枧水是什么味，枧水是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、浸泡水由食用碱粉和水按比例配制
大家好，小婴来为大家讲解下。枧水是什么味，枧水是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 浸泡水由食用碱粉和水按比例配制而成。
2、篱笆水又称碱性水或食用篱笆水，是一种复合食品添加剂，是食品工艺中的一种材料，也是广式糕点常见的传统辅料。
3、开水的浓度很重要。
4、过低的开水浓度会导致大量的开水，从而减少面团中糖浆的用量。
5、月饼面团会“硬挺”，产品不易返油、软化、变形。
6、如果水的浓度过高，月饼表面会过色，碱性增加，口感变差。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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