带鱼怎么腌制去腥味(带鱼怎么腌制)

导读 大家好,小婴来为大家讲解下。带鱼怎么腌制去腥味,带鱼怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、腌制:将加工好的带鱼洗净,

大家好,小婴来为大家讲解下。带鱼怎么腌制去腥味,带鱼怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 腌制:将加工好的带鱼洗净,切成米长片,再加入少量料酒、生抽、盐、柠檬汁、姜丝、葱丝等。用于腌制(腌制的调料不固定,可以根据你的喜好增减)。一般可以腌制一个铃铛让鱼入味。

2、 风干:然后把切好的姜丝和葱段挑出来,带鱼段放入竹片中,放在通风处风干,方便后续烹饪。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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