什么是葡式蛋挞皮（什么是葡式蛋挞）

大家好，小婴来为大家讲解下。什么是葡式蛋挞皮，什么是葡式蛋挞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 葡式蛋挞是一种小奶油糕点派，属于蛋挞的一种，表面发黑是其特点。

2、它也被称为葡萄牙式奶油蛋挞和焦糖玛奇朵蛋挞。

3、香港、澳门、广东叫葡挞。

4、最早的葡萄牙蛋挞来自英国人AndrewStow。

5、在吃了葡萄牙里斯本附近城市贝伦的传统小吃Pasteis后，他决定在传统食谱中加入自己的想法，于是在澳门开了安德鲁蛋糕店，用猪油、面粉、水和鸡蛋，以及英式糕点做法，创造了广受欢迎的葡萄牙蛋挞。

6、葡式蛋挞是澳门最著名的小吃，尤其注重烘焙技巧，深受食客喜爱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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