发面和醒面做法视频(发面和醒面区别)

导读 大家好,小婴来为大家讲解下。发面和醒面做法视频,发面和醒面区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面条冬天需要隔夜发酵,大

大家好,小婴来为大家讲解下。发面和醒面做法视频,发面和醒面区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 面条冬天需要隔夜发酵,大概时间,春秋两季,夏天才发酵。醒发面团是很好的面团,如果加泡打粉的话在常温下做的时间会比较长,夏天冬天都是。

2、 面条是面食加工中的一种原料名称,面团醒发是面食加工中的一个艺名。

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