导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芹菜牛肉丝的做法大全家常窍门，芹菜牛肉丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芹菜牛肉丝的做法大全家常窍门，芹菜牛肉丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、牛里脊肉去净牛筋，按肌纹的横斜面切丝，放入碗中，加绍酒、精盐、蛋清搅匀，加湿淀粉搅上劲，加芝麻油10克，拌匀待用。
2、芹菜去掉根叶，切成4厘米长的段，用沸水焯至六成熟，过凉待用。
3、葱切成段。炒锅置火上烧热，用油滑锅后下菜油，至六成热（约150度）时，投入牛肉丝，划散至玉白色时捞出沥油，锅内留底油，投入葱段略煸，放入牛肉丝、芹菜、烹入绍酒，加酱油、味精煸炒均匀，淋油即可。
以上就是芹菜牛肉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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