潮汕美食文化（潮汕美食）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于潮汕美食文化，潮汕美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、潮汕小吃——牛肉丸

2、牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。

3、潮汕小吃——乒乓粿

4、乒乓粿，潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。

5、潮汕小吃——肠粉

6、据说是潮汕的肠粉是从广州传过去的，但又相当不同。潮汕人有潮汕人的口味，那肠粉也帽国川就自然此择有新的造诣。一张面粉皮，国阅打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。

以上就是潮汕美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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