导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于菠萝咕咾肉的做法家常做，菠萝咕唊肉正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于菠萝咕咾肉的做法家常做，菠萝咕唊肉正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 菠萝去皮洗净，切成大块，用清水浸泡，青椒和红椒切段，装盘备用。
2、 五花肉洗净，切成2厘米左右的块，放入碗中，倒入盐5克、鸡蛋1个、料酒10毫升，腌10分钟，腌好后倒入生粉20克，抓匀备用。
3、 锅中倒入适量的食用油。油温六成热时，放入肉块，炸至凝固，取出。再把油温加到八成热，再把它们炸熟，取出干油，直到它们变脆。
4、 炒锅加少许底油。油温五成热时，放入菠萝块翻炒20秒。
5、 向锅中加入20克番茄酱、20毫升醋和5克糖，翻炒，将水倒入半碗中并煮沸。
6、 将炸好的肉块和青椒片倒入锅中，开大火翻炒均匀，使每块肉都裹上酱料，加入少许淀粉收汁，即可出锅，这样糖醋菠萝老肉就做好了。你学会了吗？
以上就是菠萝咕唊肉正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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