你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌糖蒜怎么腌制好吃，腌糖蒜怎么腌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 选择坚实、新鲜、酥脆的大蒜进行腌制。切断并丢弃任何患病或受损的材料。
2、 准备腌渍用的罐子。
3、 洗碗机清洗过的瓶子和盖子的“消毒”周期。
4、 如果你没有洗碗机，将锅和盖子放入沸水中10分钟进行消毒。
5、 准备罐头。用清水冲洗罐子。平时要放在架底或者锅里用热水补锅。如果不起作用，请遵循制造商的具体说明。
6、 将罐头制造商放在低热量的燃烧器里。你可以让它热起来，同时准备好大蒜罐头和腌制液。
7、 在冷水中冲洗大蒜，去除任何松散的表面污垢。
8、 把大蒜烧一下，这样更容易分离和剥皮。将大蒜放入沸水中30秒，然后将其删除，放入冷水中快速冷却。
9、 将蒜头分开，剥下每一瓣。果皮被烫伤后应该很容易滑出来。
10、 准备好的酸洗溶液。使用不锈钢、聚四氟乙烯、陶瓷或玻璃罐。不要用铜火锅。水中铜含量过高可能会导致大蒜变绿或变蓝。
11、 每3杯(700毫升)用1杯(200毫升)糖和1茶匙(5毫升)白醋腌盐。
12、 用小火解决。
13、 加入大蒜和果皮，与沸水混合，煮1分钟。
14、 将大蒜捞出，放入消毒锅内。填充每个罐子，直到大蒜距离顶部3/4英寸(2厘米)。
15、 向每个广口瓶中加入酸洗液。使用足够的量完全盖住大蒜，并填满罐子内1/2英寸(1厘米)的顶部。
16、 在你的嘴里擦拭罐子，以消除任何酸洗液。拧紧盖子，但不要拧得太紧。
17、 燃烧器下面的罐的温度上升，导致水慢慢沸腾。
18、 罐装大蒜罐制造商使用的罐钳。
19、 加入更多的开水罐，如果必要的话，把罐子的顶部至少放1英寸(2。5厘米)。
20、 离开罐头，煨20分钟。
21、 从罐上取下盖子。
22、 将罐子放在热水中，直到沸点降低(35分钟)。
23、 用钳子把罐子从热水中取出。取出罐子时，小心不要倾斜。
24、 将罐子直立起来，让它们在不受干扰的情况下冷却24小时。
25、 确保正确的罐子是密封的。当它们完全冷却后，按下每个瓶子的中心，看看它是否上下弹出。如果是这样，罐子就密封了。
26、 冷藏任何未密封的罐头，并首先正确使用它们。
27、 如果你太快使用罐装过程，重新开启未密封的罐子。使用新盖好的罐子，让它们在罐子里再呆20分钟。
以上就是腌糖蒜怎么腌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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