老式锅包肉的做法视频(老式锅包肉的做法)

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在碗里加入土豆淀粉,倒入一些水。搅拌均匀,静置20分钟。里脊肉切片,加入料酒、胡椒粉和盐。胡萝卜、姜、葱、蒜切丝备用。从淀粉中倒出清水。用淀粉把肉包起来。往锅里加油,直到七成热。 将肉煎至浮起来,取出。油温继续加热进行复炸。在碗中加入糖、盐和米醋,搅拌均匀,放入锅中煮沸。当汤变浓时,加入胡萝卜、葱、姜和蒜丝。加入炸好的肉片,快速翻炒。摆盘上菜。总结如下。

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