青椒酿肉用什么样的青椒（青椒酿肉）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青椒酿肉用什么样的青椒，青椒酿肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪肉有哪些有趣的做法？农民认为酿造肉类的做法特别有趣。

2、 所谓的酿肉，就是把菜中间挖空，加入剁碎搅拌好的猪肉馅，油炸成型(有时视情况不需要)，然后炖。

3、 酿肉是猪肉众多做法中的一种，但很复杂，不仅要剁肉还要酿成菜，而且除非闲暇或节假日，很少这样做。

4、 青椒酿肉在众多种类的塞肉中，我最喜欢。青椒裹肉，清炖入味，吃起来清爽不油腻。

5、 对于农民来说，先说青椒酿肉的方法。准备五花肉200克(农民卖猪肉)，青椒300克(买长的辣的那个)，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，料酒适量，香油适量，酱油适量，盐适量，油适量。

6、 五花肉洗净，去猪皮，肉剁成糊状。建议你用手剁，先剁成块再剁。酿肉的猪肉要肥瘦相间才好吃。所有的瘦肉都会太干，所有的肥肉都会太油腻。

7、 洋葱去根，洗净切碎，与肉末放在一起，加入一个鸡蛋、适量料酒、酱油、盐、香油调味，用筷子搅拌均匀。

8、 将青椒清洗干净，切去头蒂，沿一边切开去籽去筋，将拌好的肉酿入青椒中，用勺子舀入馅料。

9、 锅里放适量油，烧热，放入青椒炒至表面看起来像虎皮，翻过来再炒另一面，要用巧手，避免散落。全部煎好后放在盘子里，锅里留一点油。

10、 锅中加入海鲜酱、生抽和适量的水，将炒好的青椒放入中火煮五分钟左右，然后大火收汁。

以上就是青椒酿肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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