叉烧怎么做的视频(叉烧怎么做)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于叉烧怎么做的视频,叉烧怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于叉烧怎么做的视频,叉烧怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 梅柳肉洗净沥干水分,用叉子或小尖刀在肉上划几个洞,让卤汁吸收得更充分。

2、 将所有腌料放入锅中混合,浸泡在梅子里脊中,放入冰箱腌制一晚。

3、 把腌制好的肉拿出来,放在通风处晾4-6个小时(这一步可以让肉熟了以后有嚼劲,晾的时间越长越有嚼劲)。

4、 取一勺叉烧酱加少许卤汁调一下(因为叉烧酱本身很稠,不调就刷不了),用刷子刷在肉干上。

5、 烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸,把肉放在中层,烤20分钟。为了避免烧焦,在烤箱的顶层放一个用锡纸覆盖的烤网。

6、 把肉翻过来,刷上一层酱,200度再烤20分钟。

以上就是叉烧怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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