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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于土豆回锅肉的做法最正宗的做法视频，土豆回锅肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备食材，青蒜大葱切段，五花肉提前泡15分钟去血；
2、 将煮熟的五花肉浸泡在冷水中，使肉变紧；
3、 锅中油加热至七成热，放入五花肉，炸至表面微焦，取出；
4、 锅内加入蒜末、郫县豆瓣酱、花椒翻炒至颜色均匀；
5、 加入薯片翻炒1分钟；
6、 加入料酒、盐、糖翻炒至香，加入生抽、鸡精调味，最后加入青蒜翻炒至未熟。
以上就是土豆回锅肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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