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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于春卷皮怎么做?,春卷皮的做法视频播放这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将面粉、水、盐、油放入面包机,搅拌10分钟左右。期间用筷子在面包桶周围搅拌。有面粉就不会搅拌,需要人工辅助。浆糊不应该太稠。如果很厚,面团就不够薄。如下图所示:
2、 蛋卷模具加热后,开小火,用硅胶刷蘸上粘稠的浆糊,快速刷在模具上。如下图所示:
3、 边缘上皮翘起后,用刮刀铲去春卷皮。春卷皮一定不能烤的太干,干了容易破。如下图所示:
4、 第一层春卷皮做好之后,马上把蛋卷模具的另一面放在火上烤,然后铺第二层春卷皮,这样每次烤出来的面都是变化的,为了让模具温度不那么高,模具温度高,刷面糊的时候春卷皮容易动,然后你想补都补不上。
5、 如果没有双面模具,可以准备一条湿毛巾,每次铺的时候用湿毛巾擦锅,这样可以在短时间内降低温度。如果不想用湿毛巾擦,每次铺完都可以关火。当然这种方法比较麻烦。
6、 如下图所示,就是包好的春卷。
7、 最后当然是用油锅炸的。你学会了吗?
以上就是春卷皮的做法视频播放这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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