导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花馒头多种花样的制作，花馒头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花馒头多种花样的制作，花馒头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将150克自发粉加入适量的糖，加入85克温水揉成白色面团，将2克果蔬粉分别用30克温水融化，加入50克自发粉分别揉成紫色、红色、黄色和绿色面团。
2、 揉好的面团不需要醒发，直接分成等份。白色面团分成12份，红色、紫色、黄色分别分成4份，绿色用来做叶子没有等份。
3、 取两小剂，擀成圆形面片。有色面片比白色面片略小，然后把有色面片放在白色面片上。
4、 将两个重叠的补丁分成四等份。
5、 取2个等分的面片，共8片，上下叠放。
6、 然后用筷子压在中间，再用叉子压出边上的印条，取一小块白色面团搓成梭形，放在中间作为花芯。
7、 全部完成后，从上到下慢慢卷起来。
8、 用刀从中间切开，排列花瓣。
9、 所有面团都这样做，然后取适量青面团，擀成叶子形状，用刮刀压出。
10、 将成品花放入蒸笼中，在温暖的地方醒发10分钟，然后放入有冷水的锅中，水烧开后蒸10分钟，关火后小火焖3分钟，然后开盖。
以上就是花馒头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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