导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于玉米糖浆和果葡糖浆一样吗，玉米糖浆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于玉米糖浆和果葡糖浆一样吗，玉米糖浆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将玉米渣浸泡123、335、424小时，以便食用和浸泡，方便制浆。
2、 :打浆的同时加入麦芽、淀粉酶，麦芽用量为2-5%。淀粉酶要根据不同活力单位按说明书使用。
3、 糖化的过程是一个加热的过程。加热时，要间歇搅拌，使物料受热均匀，直至达到沸点。整个过程大约需要2个小时。
4、 冷却的目的是对麦芽进行第二次糖化。要知道麦芽的生命力是受温度限制的。当物料的产品温度降至60左右时，加入1.5-3%的麦芽浆，然后保温3——5小时。
5、 当然，过滤是为了分离糖浆。过滤在高温下进行。首先将材料煮沸，然后用沙网分离糖浆。当然还有过滤设备，比较理想。
6、 煮沸就是把多余的水分蒸发掉，根据你的需要达到你想要的浓度。
以上就是玉米糖浆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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