导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于墨鱼的做法怎么做好吃视频，墨鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于墨鱼的做法怎么做好吃视频，墨鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 治疗墨鱼，把墨鱼肚子朝上，用剪刀从中间切开，去掉内脏。
2、 去掉内脏后，里面有一个硬硬的东西，就是墨鱼壳，不能吃。
3、 墨鱼的皮很硬，要剥，墨鱼头上和触须上的皮也要去掉。触须中间是乌贼的嘴。从外到中挤压两个拇指，挤出墨鱼嘴的硬壳。
4、 将洋葱和姜切丝。
5、 选择白菜的心部，嫩鲜，洗净切丝备用。
6、 在锅中加入适量的水。等水开了，往锅里放一点盐，然后把墨鱼片放进去，30秒左右就可以捞出来了。
7、 立即放入冷水中，使处理后的墨鱼片鲜嫩易嚼，沥干备用。
8、 炒锅加入适量的食用油。油热后，放入葱丝、姜丝炒香。
9、 放入白菜翻炒，加入少许盐翻炒至白菜变软。
10、 放入沥干水的墨鱼片，翻炒均匀，然后关火，加入少许盐，用味精调味。
11、 炸墨鱼成品图。
以上就是墨鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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