导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锅巴肉片怎么做有多少种做法都用啥，锅巴肉片正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锅巴肉片怎么做有多少种做法都用啥，锅巴肉片正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把剩下的米饭铺在烤盘里，放在阳光下晒干；把干米撇成小块
2、 在油锅中油炸；油炸至金黄色，取出待用。
3、 里脊肉切片，加盐、料酒、生粉等调料，搅拌均匀腌制；将竹笋放入冷水中焯一下。
4、 然后加入木耳一起焯一下；烧热锅，放入适量油，放入肉片翻炒。
5、 将肉片翻炒，加入胡萝卜片一起翻炒；翻炒几下，再加入焯水的竹笋和黑木耳继续炒。
6、 倒入水淀粉加盐和胡椒粉一起煮两分钟；将炒好的黑木耳片和冬笋连同汤汁一起浇在炒好的锅巴上。
以上就是锅巴肉片正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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