人类每年生产约 44 亿吨混凝土。这一过程消耗了大约80 亿吨沙子(每年使用 40-500 亿吨沙子)，这在一定程度上导致了近年来建筑商品的严重短缺。与此同时，我们在同一时间段内产生了约 100 亿公斤用过的咖啡渣——澳大利亚皇家墨尔本理工大学的一组研究人员发现，咖啡渣可以在混凝土生产过程中用作二氧化硅的替代品，在混凝土生产过程中，适当的比例，产生比单独的沙子更强的化学键。
该研究的主要作者、皇家墨尔本理工大学工程学院的 Rajeev Roychand 博士在最近的一份报告中表示：“有机废物的处理对环境构成了挑战，因为它会排放大量的温室气体，包括甲烷和二氧化碳，从而导致气候变化。”释放。他指出，仅澳大利亚每年就生产 7500 万公斤用过的咖啡渣，其中大部分最终被填埋。
罗伊昌德博士解释说，咖啡渣不能简单地与标准混凝土混合，因为它们含有有机物，不会与其他材料结合。为了使地面更加兼容，团队尝试在 350 和 500 摄氏度下热解这些材料，然后用标准混凝土混合物的 5%、10%、15% 和 20%(按体积)代替沙子。
该团队发现，350 度是理想温度，根据该团队发表在《清洁生产杂志》九月号上的研究，“与咖啡生物炭混合的复合混凝土的抗压强度提高了 29.3%” 。“除了减少排放和制造更坚固的混凝土之外，我们还减少了连续开采沙子等自然资源的影响，”罗伊昌德博士说。
研究合著者、皇家墨尔本理工大学副校长土著博士后研究员 Shannon Kilmartin-Lynch 博士补充道：“混凝土行业有潜力为增加咖啡等有机废物的回收做出重大贡献。” “我们的研究还处于早期阶段，但这些令人兴奋的发现提供了一种创新方法，可以大大减少进入垃圾填埋场的有机废物的数量”，垃圾填埋场的分解会产生大量甲烷，这是一种温室气体，其效力比碳强 21 倍二氧化碳。
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