干腊肉特别硬怎么处理（风干腊肉怎么吃）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干腊肉特别硬怎么处理，风干腊肉怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备食材，料酒80ml，肠衣100g，水300ml，盐20g，猪肉500g，糖10g，生抽10ml，老抽10ml，胡椒粉1g，桂皮5g，香叶5g，八角5g。猪肉剁碎，肠衣洗净，锅中加水，放入八角和桂皮， 香叶，辣椒，开水。将香辛料水、糖、盐、生抽、老抽加入肉丁中，拌匀，腌制12小时。将馅料填入肠衣，将填好的香肠放在通风处晾干。总结如下。

以上就是风干腊肉怎么吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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