水煮牛肉的家常做法 正宗视频(水煮牛肉的家常做法)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于水煮牛肉的家常做法 正宗视频,水煮牛肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于水煮牛肉的家常做法 正宗视频,水煮牛肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 原料图。辣椒切丝,泡水沥干备用。姜切片,葱切段,八角碎。

2、 将新鲜牛柳冷冻2小时,然后切成薄片。

3、 切片静置一段时间解冻后,加入1茶匙盐、1汤匙蚝油、1茶匙胡椒粉和1个蛋清,搅拌均匀。腌制10分钟。然后加入干淀粉,用力搅拌,静置10分钟。

4、 锅里放油,下葱、姜、八角炒香。香气。洋葱和姜变成微褐色。

5、 把豆芽炒一会儿。

6、 加入高汤,加入开水,在容器中放入煮好的肉。

7、 豆芽烧开后,加入粉丝。粉丝八成软时,取出放入锅中。

8、 锅继续烧开,牛肉片全部放进去,用筷子翻炒。不要画圆圈。把火上的牛肉炖至全白不红。

9、 取出来放在豆芽上。

10、 汤应该用筛子过滤,然后倒入牛肉碗里。重新起锅,冷油,辣椒丝。辣椒丝变黄变臭,然后捞出来放在牛肉上。

11、 在牛肉上撒上辣椒粉、花椒粉、芝麻,锅里的油烧到冒烟,再浇在上面。

12、 能接受香菜蒜苗,撒一点,好吃!

以上就是水煮牛肉的家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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