无骨柠檬鸡爪正宗制作方法（桑葚酒正宗制作方法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于无骨柠檬鸡爪正宗制作方法，桑葚酒正宗制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先挑好的桑葚，新鲜的最好。

2、 因为是村里直接摘的，干净，所以没洗。如果有，请擦干。可以用手挤，也可以用搅拌机搅拌。我就直接洗手挤。

3、 按每斤桑葚50 ~ 100克的比例加入冰糖(或白糖)。

4、 糖的主要作用是发酵成酒精。

5、 加白酒，比例是一比三。

6、 刚刚过桑葚，可以根据自己对酒的口味增减。

7、 糖和桑葚汁混合均匀后，在磨毛的盖子上裹上几层纱布。

8、 纱布既能解决盖子的贴合问题，又不能太密封，因为发酵过程会产生大量的二氧化碳。如果密封过严，可能会使容器爆裂甚至爆炸。

9、 盖上盖子后，放在温暖(22度左右，但不要太热)通风处。过一会儿，观察容器里的桑葚，你会看到有很多小气泡冒出来，就是在发酵。一般经过7到10天，玻璃容器里的桑葚已经分离成两层，渣滓浮在上面。

10、 汁液沉入下层。

11、 桑梓经过10天的发酵后，大概需要20到30天的时间才能酿出桑葚酒。用3-4层纱布(也可以去超市买汤包)把酒和渣子分开，就可以喝酸甜的桑葚酒了。

以上就是桑葚酒正宗制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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