你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡椒鸡爪怎么做好吃又简单又入味,泡椒鸡爪怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 泡鸡爪,首先我们把鸡爪拿出来洗干净,用刀把它们的指甲剪掉,然后切成两半,吃起来比较方便。鸡爪切好备用。
2、 鸡爪做好之后,我们可以把姜切成片或者剁碎。我们可以在锅里放冷水,把准备好的鸡爪放在锅里,放50克姜,倒入20克料酒。这里特别要说的是,煮鸡爪的时候,水不要太多,淹鸡爪就好。
3、 小火慢煮,等到锅里的水开了,再煮十分钟。熟了,可以拿出来晾凉备用。
4、 现在我们来准备食材。将100克小米椒、50克尖青椒、100克香菜、1个洋葱和50个大蒜切碎并混合在一起,放入碗中。柠檬片和凉开水倒在碗里备用。在配料碗里,
5、 加入一勺陈醋、一勺生抽、一勺老抽、两勺糖和盐,将这些调料混合均匀备用。
6、 接下来,我们需要准备一个装鸡爪的罐子。如果这个罐子能密封最好,如果没有能密封的罐子,也可以用一个上面有保鲜膜的小钢盆。
7、 将煮好的鸡爪放入准备好的坛子里,将刚刚准备好的调料全部倒入坛子里与鸡爪混合,然后将半碗凉开水倒入坛子里,然后将坛子密封,放入冰箱冷藏一夜。
8、 经过一天一夜的冷藏浸泡,鸡爪已经充分入味。这个时候你可以一边看电视一边品尝美味的鸡爪!
以上就是泡椒鸡爪怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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