酒店酱萝卜的做法（酱萝卜的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酒店酱萝卜的做法，酱萝卜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 你买的萝卜需要彻底清洗，因为萝卜长在土里，清洗后要把萝卜根去掉。

2、 将清洗干净的萝卜用刀切成均匀的薄片，切的时候注意右手和左手的配合。

3、 用刀切萝卜丝或条时，右手垂直拿刀，不要歪斜，这样才能切得好。

4、 用刀切萝卜条，你得左手拿着萝卜，右手往后退。切萝卜丝，你得用左手拿着萝卜。

5、 萝卜条切好后铺在凉爽透气的释水材料布上【铺凉】。

6、 当晒干的萝卜条颜色变黄后，可以放入准备好的酱油和密封的陶瓷罐中浸泡10天，腌制好的萝卜就可以食用了。

以上就是酱萝卜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！