根据香槟委员会今天(4 月 6 日)发布的最新数据，生产商全年在市场销售了 3372 万瓶。
与 2021 年创纪录的 3420 万瓶销量相比，这一数字略有下降 1.2%。
略有下降的原因是年底供应不足，因为库存减少，生产商难以满足消费者激增的需求。
然而，葡萄酒爱好者对更昂贵的 cuvées 表现出越来越多的喜爱，确保销售额增长近 20%。
这使得远远超过英国(5.785 亿美元)和日本(4.554 亿美元)，成为排名第一的国家。1香槟出口市场。
Comité Champagne 的保护和产区推广主管 Gaëlle Egoroff 表示，该地区现在已经“从 Covid 的挑战中真正和全面地恢复”。
在大流行导致全国封锁之后，的销量从 2019 年的 2570 万瓶下降到 2020 年的仅 2080 万瓶。
然而，它们在 2021 年强劲反弹，达到创纪录的 3420 万瓶，并延续了去年的积极势头。
“2022 年市场的强劲表现表明人仍然渴望消费香槟，”Egoroff 说。“此外，消费者越来越多地在庆祝活动或特殊活动之外寻找新的香槟消费时刻，从而促成了这一强劲的结果，”她补充道。
官员们表示，这种激增是由于现场庆祝活动的持续回归，而人越来越多地在下班后的欢乐时光以及与朋友和家人共进晚餐时享用香槟。
Comité Champagne 的数据还显示，去年桃红葡萄酒占市场销售额的 17%，是全球比例最高的。
它还相信该地区将来能够满足需求。Egoroff 表示，2022 年“在数量和质量上都是一个了不起的收获，这非常重要，因为它将在未来重建库存方面发挥作用”。
2021 年的收成多雨，因此产量很低，生产者不得不动用储备。相比之下，2022 年的生长季节快速而轻松，葡萄非常健康，酸度和香气均衡。
一个挑战在于让消费者了解香槟产自法国的特定地区，而不是世界任何地方。
调查显示，只有 54% 的人知道香槟的起源，而法国和意大利的这一比例为 86%，英国为 76%，日本为 67%。
教育是关键，因为出口对香槟生产商来说变得越来越重要。2022 年，国内销量同比下降 1.7% 至 1.384 亿瓶，但出口增长 4.3% 至 1.875 亿瓶。
Egoroff 表示，未来的计划是确保香槟“永远供应、永远令人向往并且永远堪称典范”。
为此，Comité Champagne 将在未来两年内将其年度预算增加 50%，这将推动传播香槟产地意识的努力。它还计划建立一个新的研究、开发和创新中心。
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