Milton Brewery 正在通过每月购买额外的麦芽来应对不断增加的成本，以避免受到价格进一步上涨的影响。
啤酒厂老板 Richard Naisby 向路透社解释说，在他的供应商 1 月份提高价格之前，他购买了尽可能多的麦芽，为自己节省了大约 2,000 英镑(2,480 美元)。
Naisby 的啤酒厂位于英格兰东部，他说：“事情正在飞速发展。麦芽的价格上涨了 40% 到 50%。”
现在，为了在兼顾通货膨胀和能源账单的同时避免成本，他透露说他的仓库里堆满了托盘，上面高高堆放着一袋袋麦芽，这是为明年酿造足够啤酒的基础。
以前，Naisby 会在需要时订购谷物，但他说他知道他需要快速制定计划，以尽量避免价格上涨对他的业务造成的影响。
谈到应对所有的价格上涨，奈斯比在剑桥附近经营着三家酒吧，他说：“当然，累积起来，这对我们来说是非常、非常难以承受的，”并解释了他是如何被迫将价格提高 7%在过去的一年里，但仍然发现自己像许多小企业主一样，规模不够大，无法与供应商协商更优惠的价格。
距离米尔顿啤酒厂 5 英里处是奈斯比的酒吧之一，The Haymakers，他在那里出售米尔顿的旗舰啤酒 Pegasus 以及比萨菜单。去年，他透露了他是如何以 13 英镑到 14 英镑的价格出售比萨饼的，但现在他说，由于罐装西红柿的价格上涨了 50%，每件比萨饼的制作成本接近 15 英镑，并解释了每样东西的价格是多少上升，迫使他重新考虑如何管理所有的尖峰增长。
Naisby 在他的酒吧雇佣了大约 40 名员工，在啤酒厂雇佣了 4 名员工，他说：“我们不能转嫁所有的价格上涨，当然不能立即”，并承认他甚至开始在他的旧 Morris Minor 而不是他的送货车，以减少燃料成本。他补充说：“我们只是在调查我们为谋生而产生的开支的每一个方面。”
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