导读 小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于料头，对于料头简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希
小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于料头，对于料头简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、料头基本仅限于粤菜的叫法。在其他菜系里，“料头”则有着不同称谓。料头，笼统地说就是用来炝锅的，然而对于粤菜来说，它的里面却蕴藏着极其丰富的内涵。
2、在字典里，料，解释为：材料，可供制造其他东西的物质；头，则解释为：次序在最前，第一。将二者结合在一起来解释料头，其在一道菜中所起到的作用就可见一斑了。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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