导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸭子怎么做好吃法大全,鸭子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸭子怎么做好吃法大全,鸭子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将鸭子斩成块,装盘待用;
2、烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味;水中放入料酒2勺,姜2片;
3、趁水还没开的功夫准备配料:黑色的是陈皮,黄色的是姜片,香叶和八角,葱头;
4、水开了,给鸭肉洗澡,煮约2-3分钟;
5、将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;
6、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化;
7、下洗过澡的鸭块,转大火将其炒至变色出油;两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺酱油;
8、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、适量的盐,倒入3碗热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约30分钟;
9、等到25分钟的时候揭开锅盖,大火收汁即可。
以上就是鸭子怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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