导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爸爸糖吐司为什么这么贵，爸爸糖吐司这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爸爸糖吐司为什么这么贵，爸爸糖吐司这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把面团揉到手套膜上。吐司一定要揉到饱满的阶段！不然长不了很高。最坏的情况是，揉搓直到孔变成锯齿状。不会揉也没关系，可以做个大辫子面包。
2、 测量揉好的面团的温度，不要超过26度。
3、 面团被密封在容器中。28度发酵。发酵温度不能超过28度。超过28度面包质地会粗糙不好吃。
4、 用保鲜膜盖住排气罩，放松20-30分钟。
5、 面团被放松并卷成长方形。
6、 脆片放在面团上。
7、 从上到下卷起来，稍微压平。
8、 分成三部分。全部切开。然后正面朝上切开。捏住三股面团的头。
9、 编吧。把底部也捏一下。
10、 把它放在烤面包盒里。它可以在室温下发酵。
11、 发酵至模具八分满。用手指蘸点干面粉，压在边缘上。可以看到洼地略有反弹，但还能看到洼地，说明发酵已经完成。
12、 放入预热好的烤箱下层，170度烤40分钟。
以上就是爸爸糖吐司这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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