导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香酥油条怎么做酥脆松软完整教程，香酥油条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香酥油条怎么做酥脆松软完整教程，香酥油条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 在面粉中加入盐和油，稍微搅拌一下。
2、 小苏打和发酵粉单独放在一个碗里。
3、 用冷牛奶冲洗干净备用。
4、 加入冷牛奶和小苏打泡打粉的混合物，揉成面团，盖上盖子醒发，均匀分成两份，略作形状做成两个厚长方形，用食用油(没有特殊味道的油)封口，用保鲜膜包好，放冰箱里醒发一夜。
5、 第二天油炸前取出，晾干成长片(有一定厚度)，室温下温热。
6、 用筷子测试油温。当油锅里有小气泡时，油温就好了，或者扔一小块面，很快就浮起来了，说明刚刚好。这时候把火关小，等会儿再开始煎。油温过高不利于膨胀。直接把轻轻拉伸的锅子两头一拉，油条就快飘起来了。
7、 你可以把它煎成金黄色。
以上就是香酥油条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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