导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏腊肉的机器哪里有卖，熏腊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏腊肉的机器哪里有卖，熏腊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备五花肉，一般不要选肥肉太多或者瘦肉太多的猪肉，不然熏出来的肉会缺少味道，用五花肉就好，这样熏出来后炒出来的菜才会香。
2、 准备一个烤盆和一个铁网。在熏肉之前，你需要准备一个火盆，火盆的大小和普通铁锅差不多。主要用于堆放物料。铁网是用来防止猪肉掉进火盆里的。尽量在猪肉外面铺上报纸之类的东西，这样熏出来的烟可以在肉里面停留更长的时间。
3、 新鲜的锯末和油茶壳可以作为熏制材料。一般先将油茶壳放在最里面，然后将新鲜干燥的锯末叠放在油茶壳上，这样所需的烟雾就会从材料中慢慢冒出来。
4、 每隔一段时间检查一次，一般几个小时检查一次锅火，随便浏览一下腊肉就知道熏制进度了。当然，如果锅火快烧完了，也需要及时添加，以防上火。
5、 注意烟火。锅里的火可能没有很多烟，但一定有。这个时候，只要猪肉上有密封的报纸，一般都会随着时间的推移而迅速熏制。
6、 适当增减，熏制腊肉，可以适当取出，然后将新猪肉放在铁丝网上，如此继续熏制，一般一天可以熏制腊肉。
以上就是熏腊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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