导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香煎小土豆的做法，小土豆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香煎小土豆的做法，小土豆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.准备新鲜的小土豆。(最好选择东北小土豆)
2、 2.准备辣椒和肉。(最好选择又直又硬的辣椒，五花肉也可以做肉。)
3、 3.小土豆在水里泡一会儿，刷干净。
4、 4.将肉切成2厘米左右的方块，葱、姜切段，花椒、香菜洗净备用。
5、 5.锅里放油，烧热放入八角翻炒。
6、 6.转小火，放入姜片和小葱翻炒。
7、 7.炒香后加入肉翻炒。
8、 8.翻炒肉的脂肪，稍微放大表面。
9、 9.此时加入花椒粉、糖、生抽、老抽翻炒片刻。
10、 10.加入土豆和水。
11、 11.大火烧开后，转小火盖，小火炖40分钟左右。
12、 12.当汤汁变少变浓时，加入胡椒粉和香菜，小火炖20分钟。
以上就是小土豆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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