导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烤脑花的做法大全，烤脑花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烤脑花的做法大全，烤脑花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 买了脑花把上面的血丝全部挑出来，用清水冲洗干净控干。
2、 大头菜切成小颗粒，洋葱切成葱花，香菜切成块，小米椒切成粉。取一部分食用油放入锅中，烧至八成热倒入辣椒粉，即辣椒油。
3、 取一个不锈钢小碗(刚好有猪脑大小)，在碗底铺一片白菜叶(生菜也可以)，然后把脑花放在上面，倒入食用油，差不多是半个脑花。放在天然气灶上，开小火。找个盖子盖上三分钟。
4、 这时候是8分熟。打开锅盖，倒出多余的油，加入盐水、小米椒、孜然粉，淋上辣椒油、藤椒油(期间不要关火)，加入味精、大头菜、葱花、香菜，关火，带保温手套即可食用。藤花椒油的香味配上小米椒的辣味和脑花的糯味。
5、 大头菜的脆嫩让人回味无穷，你无法主宰！
以上就是烤脑花的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！