你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于草莓慕斯蛋糕可以放多久,草莓慕斯蛋糕这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.将材料A中的草莓洗净晾干,用盐水浸泡10分钟,切成小块,加入一大碗水煮沸。加糖和冰糖不够,我加一点糖)。
2、 2.煮沸后5分钟左右,颜色变红变亮时,捞出一杯备用。
3、 3.剩下的继续煮,直到酱汁变浓。如果喜欢口感浓郁的汁液,最好放入料理机中捣碎,然后回锅煮至粘稠。
4、 4.奶油干酪用绝缘水软化,吉利丁片用冷水浸泡至软,再放入牛奶中用绝缘水融化。将鲜奶油和20克糖打至6-7分钟。分发以备后用。
5、 5.在软化的奶酪中加入20g糖,打至光滑顺滑。
6、 6.在奶酪中加入牛奶明胶溶液搅拌均匀,然后加入鲜奶油搅拌均匀。
7、 作者:其实‖来源:美食城2013-02-01 18:28:01-草莓季节不容错过的午后甜点-草莓慕斯蛋糕
8、 前几天一个朋友回家,正好家里摘了很多草莓,我就做了一个甜品来迎接朋友!
9、 其实这是我第一次做慕思蛋糕,也敢让上门的客人当一会老鼠。还好我没有被批评,还被表扬了!
10、 其实这款蛋糕的创意一开始并不是这样做的,而是有意做一个简单大方的造型。谁知发生了什么,我顺手抄了一块蛋糕进去,顿时造成表面不断波动,高低不一!买不起,压不住,心里突然很后悔。另外,
11、 家里没有多余的鲜奶油和奶酪,只好将就了!
12、 那个面真的看不见,我们唯一能做的就是放弃简约自由的想法,用喜庆的造型,于是就有了草莓盖的慕思!
13、 下午趁朋友没到,赶紧拿出几件,发现还挺好的。更重要的是,几个女人一杯热茶汤,一块蛋糕,度过了一个美好的下午!
14、 广州的天气现在又是25度。早晚毛衣,中午短袖抖都没问题。这个蛋糕会给温暖的下午带来一点甜蜜!
15、 草莓正值壮年,水果、蛋糕、果酱都透露出这是一个爱吃草莓的主人!
16、 整个房子闻起来有草莓的香味.
17、 草莓慕斯蛋糕材料:
18、 a:草莓酱材料:草莓450g,糖120g,柠檬汁1/4。(完成后约200克)
19、 b:冷冻奶酪材料:蛋糕片、卡夫奶油奶酪80g、草莓酱2汤匙g、蓝风车淡奶油150g、牛奶30g、明胶片1.5、白糖40g。
20、 7.在模具的地板上铺一张锡纸或保鲜膜,用一块比模具略小的蛋糕做底座,两边放半切的草莓,也可以不放,根据个人喜好倒芝士糊。(我当时手很多,旁边多切了一块饼底。
21、 在后面,我不小心把多余的蛋糕片放在奶酪糊上,就像做奶油蛋糕一样。这时候一切都突兀了,真的很丑。已经很难看了。我只是简单地舀了两汤匙草莓酱放在蛋糕表面,所以我不得不用力放下,并试图用奶酪糊覆盖吐出的蛋糕片。
22、 放入冰箱冷藏4小时左右定型。
23、 8.在事先准备好的草莓汁里,放半片用冷水泡过的吉利丁片,保温水会融化。如果颜色太深,可以适当加半杯温水,加水的话可能需要加一点糖。大家都应该尝尝味道。明胶片融化后,放在室温下。
24、
25、 9.我本来打算做一个非常简单的蛋糕,因为我在手中多放了一块蛋糕。这一次,表面太丑了,我不得不用喜庆的装饰品装饰它。只有草莓能救我。取出定型的慕思蛋糕,将洗好的草莓随意放在上面,对着镜子倒上适量的草莓汁。
26、 继续放冰箱冷藏半小时以上再拿出来享用。
以上就是草莓慕斯蛋糕这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!