导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸菜炖排骨怎么炖好吃，酸菜炖排骨的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸菜炖排骨怎么炖好吃，酸菜炖排骨的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.将排骨切成小块，洗净。
2、 2.将排骨放入锅中，将水放入锅中，排骨长5厘米。煮沸后，撇去浮在上面的泡沫。
3、 3.加入洋葱、姜末、八角和桂皮。
4、 4.盖上锅盖，煮半小时。
5、 5.把酸菜从酸菜水里挤出来，不要把水倒掉。
6、 6.把酸菜的每一片叶子都摘下来，在白菜厚的一面中间切一点，用刀压住下面，把上面撕成两片，把切好的白菜片叠在一起切成细丝，一定要细一点。
7、 7.两只手把酸菜丝挤干，放在盘子里备用。
8、 8.粉丝提前用冷水泡一下，微软就可以了，也可以不泡直接洗，和酸菜一起放锅里。
9、 9.炒锅里比平时多放一点植物油，烧热，放入酸菜丝翻炒。
10、 10.将炒好的酸菜倒入排骨锅中。
11、 11.倒入酸菜水，放盐，煮开后小火炖20分钟。
12、 12.加入粉丝，炖5分钟左右。粉丝熟了，关火上桌。
以上就是酸菜炖排骨的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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