糯米果的做法和配方(糯米果的做法)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米果的做法和配方,糯米果的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米果的做法和配方,糯米果的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 蒸出来的糯米面像年糕,用筷子可以拉很久。这种状态刚刚好。太稀的话蒸完就不揉了,只会耽误时间。家里有一次性手套,建议不要用,会特别粘。

2、 先在案板上涂一层水(这样不会粘在案板上),然后用刮刀把蒸好的糯米粉从盘子里铲出来,在手上用温水搓成团,放在手上,搓成长条,用面板刀切成小面团。

3、 如果切好的面团太大,可以从中间再切一刀。如果太大,可能会不方便孩子吃。然后找个盘子,放上红糖。将切好的面团均匀裹上一层红糖,但不要裹太多糖。太甜了就腻了。红糖包好后最好马上吃。

4、 糖化的时候就不会有这种咀嚼的味道了。

5、 糯米果还有一种吃法。把糯米粉压平裹上自己喜欢的馅料,然后外面裹上细面包屑直接吃,同样好吃。

6、 不喜欢红糖的人也可以把面糊蘸白糖吃,更简单容易。

7、 煮的时候面糊要增稠,蒸熟更好操作。包红糖的时候要少,不能多。一次不要煮太多。尽量吃几个煮几个,这样可以节省食材的浪费。揉熟的糯米粉时,用温水沾手比用油沾手好。

以上就是糯米果的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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