阿胶炖鸡的做法与配方（阿胶炖鸡）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于阿胶炖鸡的做法与配方，阿胶炖鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备材料，阿胶。在药店买的时候，可以让店员先帮你剪，回家就不用辛苦了。

2、 将鸡肉洗净，沥干血水。太胖的话可以适当去皮，炖汤也不会太油腻。

3、 鸡肉再次用冷水冲洗干净，放入炖盅中，其他食材洗净，放入，加水。

4、 盖上锅盖，锅里加凉水，把锅放进去。只要水到锅的一半就可以盖锅了。

5、 大火，水开后放入阿胶，继续炖两个小时。

6、 鸡肉是一种具有滋补作用的肉类食材，配合滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，特别适合久病偏瘦的人食用。但虚则不补，还是要孕妇在医生的指导下谨慎食用，防止补多了产生的副作用。

以上就是阿胶炖鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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