你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于藕节芦根煮水的功效，藕节这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 莲藕又名莲藕，属于莲属植物的根茎，可食用，也可药用。江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
2、 藕节是莲藕的连接部位，含有天门冬氨酸、单宁等，药用价值很高。[1]藕节和莲藕的味道和功能相似，但是藕节也侧重止血。
3、 中医认为藕节性平，味甘。药用可缩短出血时间，止血化瘀，治疗咯血、呕血、血尿、便血、崩漏。
4、 藕节
5、 【基源】为睡莲科植物莲的肥厚根茎。
6、 【别名】莲藕，莲藕，藕节，湖藕，果藕，菜藕，水鞭，莲藕，光面。
7、 【性味】清凉甘甜。(成熟温柔)
8、 【功效】生品能清热生津，凉血止血；熟用补脾胃，益血生肌。
9、 每100克含能量293千焦，水分80.5克，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克，碳水化合物15.2克，胡萝卜素20微克，视黄醇当量3微克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.3毫克。维生素C 44mg，维生素E 0.73mg钾243毫克，钠44.2毫克，钙39毫克，镁19毫克，铁1.4毫克，锰0.23毫克，铜0.11毫克，磷58毫克，硒0.39微克。
10、 1.若卒暴吐血，可与莲同用，以加强止血；
11、 2.凡肺结核咯血者，可与白芨合用，敛肺止血；
12、 3.凡血热呕吐者，可配伍生地、大蓟凉血止血；
13、 4.虚寒崩漏者，可配艾叶、炮姜温经止血；
14、 5、血热血尿之处，可配伍大蓟、蒲黄、白茅根凉血止血。
15、 止血化瘀。治咯血、吐血、鼻衄、血尿、便血、血痢、血崩。
16、 藕节
17、 藕节
18、 1.《药性论》:浇汁，主吐血，治口鼻。
19、 2.《日华子本草》):清热解毒，祛瘀产后瘀血。他黄帝生磨果汁，喝热葡萄酒，穿便服。
20、 3.《滇南本草》:治女子血崩，寒浊。
21、 4.《纲目》:可止咳、吐血、血淋、血溺、出血、血痢、血崩。
22、 5.《纲目拾遗》藕节散：开膈，补腰肾，和脉，散瘀生新；产后吐血特别好。
23、 6.《本草经集注》:莲藕汁，用来杀毒，蟹毒。
24、 7.《别录》:治热消渴，活血生肌。
25、 8.《药性论》:莲藕汁可以化痰活血。
26、 9.崔禹锡《食经》:主要烦的是热鼻血。
27、 10.坛子上写着：生食，霍乱后口渴，无聊，不能食用；蒸食补五脏，其实是造成下焦。
28、 11.《本草拾遗》:病后消化、腹泻、心烦、酒精中毒、限食、热混。
29、 12.《日华子本草》:破产后血闷，亦宜服之；患金疮破，止暴痛；烹饪食物是一道很好的开胃菜。
30、 13.《日用本草》:清热除烦。吐血、呕血、出血、败血症都要吃。
31、 14.《滇南本草》:多服润肠润肺，生津止渴。
32、 [1]莲藕
33、 练习：
34、 1.将两段莲藕去皮搓成茸，挤出多余的汁液揉成小球，放入油锅炸熟，取出滤油器备用。2.锅中放少许油，放入青椒丝和焯水的西兰花翻炒，用少许盐调味。3.锅中放少许油，爆香姜丝，放入切碎的西红柿翻炒。
35、 加水将番茄汁煮沸，加盐和糖调味，然后倒入炒好的莲藕丸，快速翻炒。莲藕丸差不多沥干汁的时候，加入炒好的西兰花和青椒，翻炒即可食用！
36、 【2】糯米莲藕材料：莲藕、桂花酱、糯米1。莲藕去皮洗净；2.将莲藕的一端切掉，放入洗净的糯米中，用刚切掉的莲藕的小一端盖好，用牙签固定；3.加入冰糖煮8-9小时至熟；4.切片装盘，倒入桂花汁。
37、 [3]香煎莲藕饼原材料：莲藕100克、鱼胶200克、葱白1棵、姜5克调味料：盐3克、鸡精粉1克、油20克、生粉5克作法：1、莲藕洗净切成丝，葱洗净切花，姜切末。2、将鱼胶放入碗中。
38、 加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀，捏成饼状。3、煎锅上火，油烧热，放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色，取出装盘即可。
以上就是藕节这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！